安装App
Q弹鱼丸(6/6)
先准备葱姜水： 葱姜切小后加少许盐挤压出汁，再加小半碗凉白开。
巴沙鱼先切小块。
把鱼肉剁成泥。
分三次往鱼肉泥中加入葱姜水和盐，用手抓匀。再加入蛋清和玉米淀粉、少许胡椒粉，再次抓匀至上劲。
把丸子挤入冷水中，煮开即可。
煮好的丸子放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来就行。