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自制泡椒凤爪(
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鸡爪去指甲,洗干净!准备下锅煮
锅里放水,干花椒,生姜,料酒,鸡爪,一起煮,水开后煮十分钟就可以捞起来了!不能煮太久,时间久了鸡爪就煮烂了美嚼劲了!
捞起来后用清水多洗几遍,洗干净油脂
准备一个密封盒,加入切片的柠檬,两瓶泡椒,泡椒需要把水也倒进去,放入鸡爪,盐,糖,白醋,鸡精,然后再倒入凉白开水没过鸡爪,密封放冰箱,2到3天后就可以开吃了!味道超正!