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杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣(5/9)
如图，准备好食材，鱿鱼须焯水切小段，杏鲍菇切丁，朝天椒切碎。
锅中入油，八成热，加入鱿鱼，翻炒五成熟。
加入杏鲍菇，继续翻炒。
加入适量的纯净水，盖过鱿鱼即可。
加入少许鸡精、食盐、生抽、陈醋、酱油调味。
孩子不吃辣椒，所以食材煮熟后，先盛出不辣的，然后放入朝天椒，继续小火焖两分钟。
收汁。
另外一个不锈钢锅，入水，将面条煮熟，留了三根鱿鱼须，过水煮熟。
装盘。