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开屏鲈鱼（清蒸）(11/11)
鲈鱼清理干净
去头去尾，中间切来肚皮不能切断
切好的鱼加姜丝葱段料酒腌制15分钟
腌制好的鱼摆盘，姜丝葱段垫在鱼下面
蒸锅加水烧开开始蒸，大火蒸10分钟。
蒸好的鱼取出，摆枸杞姜丝
淋蒸鱼豉油
撒葱花
另取烧油
油热后淋在葱花上，呲呲呲…葱花的香味瞬间迸发出来
上桌开饭…