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爽辣脆口的辣子鸡丁(2/5)
鸡胸肉切丁后加入辣豆瓣酱、酱油、米酒、太白粉搅拌均匀进行腌制；青椒切丁块；辣椒切丁 ；蒜拍切成蒜粒
热锅转中火，加入腌制好的鸡肉丁炒1分钟，然后加入砂糖拌炒至鸡肉丁呈金黄色
将锅子内多余的油倒掉，加入辣椒丁炒出香气
加入蒜粒、青椒、清水后翻炒煮熟
加入白胡椒粉、乌醋、椒麻粉后转大火稍加翻炒即可出锅