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酸芋荷(
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把芋荷梗洗干净 那去晒一下 不晒的话腌出来口感不好 会烂渣渣的感觉 夏天大太阳的话晒一个下午就够了
晒好以后切段(我这图是腌好的) 放入盆内加入盐和辣椒蒜头腌至芋荷软化(这样方便装罐子)
装入罐子中 ,尽量压严实一点
半月后。