酸芋荷
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把芋荷梗洗干净 那去晒一下不晒的话腌出来口感不好 会烂渣渣的感觉夏天大太阳的话晒一个下午就够了
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步骤2/4
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晒好以后切段(我这图是腌好的)放入盆内加入盐和辣椒蒜头腌至芋荷软化(这样方便装罐子)
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步骤3/4
装入罐子中 ,尽量压严实一点
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最后一步
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半月后。
小贴士
1:建议全程佩戴手套 芋荷的汁水会让皮肤发痒。
2: 装罐的时候罐子要无水无油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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