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杏酱(
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黄杏清洗干净后用少量盐水浸泡30分钟
用水果刀从中间切开,取出杏核
撒入全部白糖抓拌后腌30分钟
锅内倒入水,水没过杏仁即可,放入冰糖
大火将水烧开后转中小火,倒入麦芽糖,果酱粘稠后转小火搅拌
盛出放凉,夏天需要放入保鲜层
可将果酱涂抹到面包片中食用