第一步：先做酱料 酱料的C部分煮沸 然后和酱料的D部分混合 煮至浓稠状态。放凉备用。（忘拍照了） 第二步：蛋黄+牛奶+13G糖+玉米油（乳化搅拌均匀） 第三步：蛋黄糊里筛入粉类（搅拌成无干粉） 第四步：制作蛋白，蛋白+糖25G（打到小弯勾的湿性发泡） 第五步：取三分之一蛋清到蛋黄糊里（翻拌均匀）然后全部倒回到蛋白糊里（翻拌均匀） 第六步：装裱花袋，挤成图片一样的小圆片 上下火160度10 分钟

第七步：冷却后，两片一个 中间抹上熬好的酱料 四周都上， 然后放在海苔肉松里面，满满的裹上。（完美)