第一步其实是把鸡胸肉切成小细条然后放佐料（我这里是加了料酒、姜片、花椒粒 因为没有胡椒粉了可以根据自己有的适量加目的为了去腥再放冰箱里腌制两小时 （其实可以不用这么久 只是我准备的早了…)
第二步将腌好的鸡胸肉 淀粉 蛋液 面包糠均匀裹在一起 （这里我是先全部裹好再下锅 为了防止自己边裹边下锅手忙脚乱）
然后锅内放油 开火炸（一开始可以中火 油差不多冒小泡了可以挨个下锅了 下锅约1-2分钟要转小火 千万不可以火大）
最后成品 装盘 鸡柳炸成了鸡米花的感觉
盘子底部最好铺个吸油的 我这里用了生菜叶好看搭配而已（配上一听快乐肥宅水、还有吃炸鸡剩下的甜辣酱，好像吃出了韩国炸鸡的味道)
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