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#夏日时光#咖喱双花(4/5)
西兰花、椰菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块。
烧开水后，分别将椰菜花和西兰花焯一下捞出待用。椰菜花不易熟，焯的时间要比西兰花长20秒。
锅热倒油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香。
倒入胡萝卜丁炒匀，再倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会。
倒入焯好的西兰花和椰菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟，最后调入少许盐调味即可。