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蒸茄盒(2/6)
将猪肉垛成馅儿
将茄子削皮洗净
将鸡蛋清、葱花倒入猪肉馅儿里
加入香油、盐、十三香、酱油等调料加入肉馅儿拌匀
茄子用刀切成片儿，但底部不能断，然后将肉馅儿塞入茄子夹层里，最后放入蒸锅里，蒸20分钟
蒸好了，拌匀就好，如果淡了，可以再加点儿盐哦，所以肉馅儿里少放些盐