菠萝鸡丁火腿饭的做法_菜谱

首先，将大米淘洗好，放电饭锅里煮，依照个人份量。

将买来的鸡肉丁倒入碗中，加入适量淀粉、食用油、盐，搅拌后，放置一边，让鸡肉入味。

取一根火腿，切成丁。

把去皮的菠萝洗干净，切成丁，可依据个人爱好决定菠萝的份量。

往锅里倒入少许油，把腌好的鸡肉丁倒入锅中快速翻炒一会，再加入火腿菠萝一起翻炒，然后装盘。小贴士：不能翻炒太久哦，不然菠萝会失去原味，其中丰富的维生素也会被破坏。

这时，米饭也熟了。把米饭倒入锅中翻炒，加入炒好的鸡肉丁菠萝火腿一起翻炒均匀，加入少许盐，味精，关火。

拿一个碗，把炒饭装满填平，倒扣盘子上。把剩余的菠萝切块作盘饰，米饭上浇一点番茄酱，中间点缀上香菜。一盘酸甜可口营养的菠萝鸡丁火腿饭就可以上桌了。