把香菇用淀粉洗干净切成小粒，这个有点费时间，不过辛苦一点也是值得的，切的时候记得把香菇的水剂干一点，这样包出来的饺子馅才不会水汪汪的
胡萝卜切粒，这是个功夫活，不过我找到一个工具，就是刨细丝的刨刀，先弄丝再切末这样快很多，颗粒也更小当然口感也更好了，还有一点省很多时间胡萝卜从片到丝再到粒的过程我深有体会
黑木耳切粒，这个相对容易，我是买新鲜的黑木耳，因为泡发的木耳有点硬性，不太容易操作，而且影响口感，但是泡发的木耳放进压力锅做甜品是很不错的呦，有机会大家可以试一下
对了，在搅拌之前记得要把胡萝卜粒过油翻炒一下，这样胡萝卜的营养成分才能释放出来，（对不住，忘记拍翻炒过程的照片了）。
配料搞定我要使出洪荒之力开始搅拌啦！！！
调料这时候加进去，淀粉要适量逐步的添加，因为木耳水性的不容易粘合在一起，淀粉就要充当协调员啦
开始包饺子了，一张皮一筷子馅料，妈妈说我一个饺子放太多馅料了，自己吃我还是喜欢饱满的口感
这就是我包的胖饺子，很结实吧请忽略饺子的外形，我有点手笨，包不出好看的花样。请大家见谅啊
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