买回来手枪腿浸泡去血水（换3次水左右），沥干水分加入蜜汁烤鸡料 葱姜水 料酒 盐腌制一个晚上。（鸡腿用牙签扎一下方便入味）

面糊里加入五香粉胡椒粉两个鸡蛋面粉和淀粉的比例1：1加入适量的牛奶，搅拌面糊拉丝即可。腌制好的鸡腿进去洗个牛奶浴。外层裹粉：面粉淀粉比例1：1，均匀裹上即可。锅里油温8层热放入鸡腿，小火慢炸15-20分钟即可。要观察表皮颜色，要多次翻面哦