黄瓜擦丝备用

锅里热油，先把鸡蛋炒散炒熟，盛出备用，锅留底油，再倒入肉糜翻炒，炒熟后加入十三香，炒好加葱沫蒜沫，加2勺黄豆酱，炒匀加适量水，把汤汁收到浓稠，再加一丢丢盐（可以提前尝尝咸淡，够了就不用加盐了）和鸡精，倒入炒熟的鸡蛋混合均匀，再撒点葱花

锅里把水烧开，把面条煮熟，捞出凉水过凉，然后把面放碗里，倒上酱和黄瓜丝，齐活～