取6片白菜洗干净，切片(注意白菜白的部分要切的薄一些，不然会影响口感)，将切好的白菜白和白菜叶分开放
洗2根小米椒切好备用(建议根据个人口味酌情加小米椒)，大蒜切末备用(这次准备的是5瓣蒜)
调料汁，陈醋2勺(本次使用的是成人用的喝粥的勺子)，生抽1勺，白糖半勺，盐适量
锅内倒入食用油，等油开至三四成熟时，将蒜末和小米椒倒入锅中翻炒出香味
将切好的白菜白倒入锅中翻炒至稍软的状态，倒入白菜叶(注意:因为白菜白和白菜叶硬度不同，易熟度也就不同，所以不要把两部分同时放入锅内翻炒，一定要分开放)
将白菜白和白菜叶一起翻炒几下，倒入调好的料汁，再次翻炒几下，加入味精，水淀粉，最后滴适量香油，翻炒几下，出锅即可
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