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Q弹麻薯包(0/5)
糖,油,盐加入水中,煮至微沸,加入高筋粉快速搅拌至糊状。
加入木薯淀粉,拌至无干粉。
分次加入全蛋液,面团彻底吸收后再加入下一次蛋液,调节面糊湿度至提起刮刀呈倒三角。
加入黑芝麻搅拌均匀,装入裱花袋,在烤盘上挤出喜欢的形状。
200℃烤15分钟后,转180℃烤15分钟。