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#夏日消暑，非它莫属# 香菇鸡腿焖饭(0/12)
将香菇洗净沥水，切丁备用
将鸡大腿洗净，用食品剪刀将鸡肉沿着鸡骨剪开，去骨。将剔骨的鸡腿肉切块备用
将洋葱切丝，胡萝卜切丁备用
锅内热油，放入准备好的洋葱丝，翻炒至洋葱变软并散发香味
将准备好的鸡腿肉放入锅内，快速翻炒至鸡肉开始变色
将准备好的香菇丁放入锅内，快速翻炒1分钟
将胡萝卜放入锅内，快速翻炒均匀
锅内放入生抽、老抽、蚝油，快速翻炒均匀
翻炒至鸡肉上色，将所有食材放入电饭锅内
将米饭放入电饭锅，用电饭锅铲将所有食材混合均匀后，加水至水量覆盖所有食材，按下煮饭键开始焖饭
在煮饭过程结束后，开盖放入蒸鱼豉汁，关盖焖5分钟
一道超级美味又营养的香菇鸡腿焖饭就做好啦！