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#爱好组-高筋#番茄洋葱金枪鱼披萨(2/21)
将清单中前八样食材混合在一起（橄榄油只加20克），放入料理机中，揉成面团。
准备金枪鱼罐头和时蔬
番茄取一个切成小丁
茴香分茎、叶切成2cm长的段
洋葱切成小丁
准备金枪鱼罐头，漏勺沥掉油
案板上放些干粉，将面包机里的面团移至案板再手工揉一会儿，揉到扩展阶段。
把面团放在28℃的温度的环境中发酵……
面团已经发至两倍大
取出后放在案板上，分割成两份等重的面团
取一份，擀成直径为23cm的面饼，放入刷好油（10克橄榄油）的披萨盘，用手指压实后，用叉子扎一些小孔，防止烘焙的时候饼底鼓起。常温放置20分钟，让面饼饧一下。
刷上一勺披萨酱，披萨酱超市有现成的卖，没有的话也可以自己做。
先铺上一层火腿丁
接着撒上一层马苏里拉奶酪
边缘的一厘米处，不要刷酱和撒奶酪
均匀铺上一层金枪鱼，再撒上一层马苏里拉芝士
最后放上西红柿、洋葱、茴香（茎）
送入预热好的烤箱上下管200度，约15分钟。
出炉前五分钟取出来撒上马苏里拉芝士30克，再放入烤箱烤五分钟。
出炉后撒上一些芝士粉，味道会更好。
趁热吃香喷喷的披萨，切割的时候会有长长的拉丝哦！