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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蜂巢蛋糕(8/12)
准备好主要的食材，计量好，准备开工。
红糖和水一起放入锅中搅拌使糖完全融化，煮开，晾凉备用。
容器里加入炼乳和蜂蜜，搅打均匀，再将鸡蛋磕入和打散。加入食用油充分搅拌均匀。
手动搅拌，混合的很均匀的油，炼乳和鸡蛋液。
将蛋糕粉和小苏打先混合均匀，然后再筛到混合好的蛋液之中。
搅打成流畅的面糊。
将放冷的红糖水，可以分3次加入到搅拌好的面糊中，每加1次糖水都要充分搅拌均匀，然后再次加入。这样会混合的更均匀一些了，白色的是气泡了。
混合好的面糊上覆盖一层保鲜膜，放在室温下静置45分钟。一定要静置，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。
静置好的面糊倒入模具中，7分满即可。我铺1块油纸在模具底部防止沾，如果刷油效果也很好。
模具放入预热好烤箱中层，温度上下火190度。烤25-30分钟左右，直到蛋糕充分膨胀，蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。
出炉倒扣下，放冷脱模
分享一份甜蜜的悠闲时光！