蜂巢蛋糕
每一种食材都有它独特的用法，所以做每一种食物都得用不同的食材。比如蜂巢蛋糕用的红糖，炼乳，蜂蜜就和平时做的蛋糕有所不同。虽然用的量不大，但是必须要按照配方制作。尤其是做蜂巢蛋糕，必须按照配方和步骤制作才会成功，食材是缺一不可的。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好主要的食材，计量好，准备开工。
-
步骤2/12
点击查看大图
红糖和水一起放入锅中搅拌使糖完全融化，煮开，晾凉备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
容器里加入炼乳和蜂蜜，搅打均匀，再将鸡蛋磕入和打散。加入食用油充分搅拌均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
手动搅拌，混合的很均匀的油，炼乳和鸡蛋液。
-
步骤5/12
点击查看大图
将蛋糕粉和小苏打先混合均匀，然后再筛到混合好的蛋液之中。
-
步骤6/12
点击查看大图
搅打成流畅的面糊。
-
步骤7/12
点击查看大图
将放冷的红糖水，可以分3次加入到搅拌好的面糊中，每加1次糖水都要充分搅拌均匀，然后再次加入。这样会混合的更均匀一些了，白色的是气泡了。
-
步骤8/12
点击查看大图
混合好的面糊上覆盖一层保鲜膜，放在室温下静置45分钟。一定要静置，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。
-
步骤9/12
点击查看大图
静置好的面糊倒入模具中，7分满即可。我铺1块油纸在模具底部防止沾，如果刷油效果也很好。
-
步骤10/12
点击查看大图
模具放入预热好烤箱中层，温度上下火190度。烤25-30分钟左右，直到蛋糕充分膨胀，蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉倒扣下，放冷脱模
-
最后一步
点击查看大图
分享一份甜蜜的悠闲时光！
1，如果想做出蜂巢效果来，必须按照配方和步骤制作。
2，混合的面糊，静置45分钟也非常重要！面糊就是在静置的时候发生了的变化，它最终才形成了蜂巢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-07
蜂巢蛋糕的其他做法
蜂巢蛋糕的相关分类
蜂巢蛋糕的相关推荐
-
下午茶甜点的不二之选：神奇Q弹的蜂巢蛋糕
414173人看过 -
蜂巢蛋糕
56840人看过 -
自制黑芝麻丸
3766270人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#蜂蜜核桃黑芝麻丸
152834人看过 -
神还原必胜客的鸡茸蘑菇汤
973223人看过 -
蜂巢蛋糕
14931人看过 -
蜂巢蛋糕
21390人看过 -
鸡茸蘑菇汤
163679人看过 -
荷叶粉蒸肉
133人看过 -
生煎
170人看过 -
绍兴醉鸡
112人看过 -
夫妻肺片
180人看过
