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#爱好组-高筋#小猴子可可mini堡(7/12)
后盐后油法揉制白面团。
留出50克，其余加入可可粉揉透。
发酵至两倍大。
分成25g的面团6个，揉圆；余下的留做耳朵和胳膊。
白面团取两小块调红色和黑色。
3g/个擀圆，切个小尖口做成脸部。
做出眼晴。
继续做出嘴巴。
贴上耳朵和红脸蛋。
入模二发25分钟。
烤箱180度预热，转160度20分钟后，取出晾凉。
完工啦！