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小猴子可可mini堡的做法

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小猴子可可mini堡

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1小时以上 | 掌勺(高级)

金龙鱼面包用高筋小麦粉 120克

、

细砂糖 15克

、

盐 1克

、

酵母粉 1.5克

、

水 80克

、

黄油 6克

、

可可粉 8克

、

红曲粉少许

、

竹炭粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
后盐后油法揉制白面团。
步骤2/12 点击查看大图
留出50克，其余加入可可粉揉透。
步骤3/12 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤4/12 点击查看大图
分成25g的面团6个，揉圆；余下的留做耳朵和胳膊。
步骤5/12 点击查看大图
白面团取两小块调红色和黑色。
步骤6/12 点击查看大图
3g/个擀圆，切个小尖口做成脸部。
步骤7/12 点击查看大图
做出眼晴。
步骤8/12 点击查看大图
继续做出嘴巴。
步骤9/12 点击查看大图
贴上耳朵和红脸蛋。
步骤10/12 点击查看大图
入模二发25分钟。
步骤11/12 点击查看大图
烤箱180度预热，转160度20分钟后，取出晾凉。
最后一步点击查看大图
完工啦！

小贴士

横切一下，夹上任何你喜欢的馅料或抹酱，吃起！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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