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#爱好组-低筋#咖啡巧克力豆玛芬(8/8)
称量所用的食材，咖啡液可以用速溶咖啡，也可萃取浓缩咖啡。 放凉备用。
玉米油+糖粉搅拌均匀。 这样要用糖粉，不然白砂糖很难搅拌融化
加入鸡蛋液拌匀后倒入放凉的咖啡液，搅拌均匀
筛入低筋面粉+泡打粉+可可粉
搅拌细腻无干粉的面糊，加入耐高温的巧克力豆，拌匀即可
放入烤箱165度烤20分钟，出炉放凉即可
咖啡味和巧克力味融合，真的特别香。 口感很绵润，不甜腻，不苦涩。很适合入秋后小零食
低筋面粉我用金龙鱼的低筋小麦粉！