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清口小菜随手拌-黄瓜拌银鱼(3/7)
黄瓜，香菜，洗净备用
银鱼洗净，放在厨房纸上晾干水
锅内少量油，和炒菜的量一样，银鱼下锅炸一下，这样又香又不腥
炸好的银鱼，放在厨房纸上吸油
黄瓜擦丝，香菜切段，小米辣切碎，蒜切末
加入生抽，麻油，糖，少盐，鸡精拌匀就可以了
这道凉菜一定要先拌先吃才好吃 我家的夏天常备凉菜之一