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金龙鱼烘焙大师赛，情人节和大师一起学艺，小四卷为大赛加油！(12/12)
准备四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清放在无水无油的干净打蛋盆内
蛋黄依次加入玉米油
加入牛奶用蛋抽搅拌均匀，完全融合
筛入金龙鱼蛋糕专用粉，用蛋抽Z字混合至无干面粉备用
蛋白分三次加入细砂糖打发
打发至提起打到头有弯弯的鸟嘴状态
分三次加入蛋黄糊拌匀，倒入烤盘，烤箱预热170℃，中层烤17分钟左右。拿出放在烤网上晾凉
淡奶油打至硬性状态，铺在晾凉的蛋糕胚上，抹匀
放上自己喜欢的水果卷起，冰箱冷藏半小时以上即可
做了手绘
轻盈细腻，入口绵软湿润。奶油我加了树莓果酱，更加丰富了蛋糕口感
扫描二维码，或者点击课堂页面即可观看，8月25日14:00，记得来看金龙鱼冠军导师直播哦！