第一步、焯水：排骨洗干净，放入锅内，来一勺料酒或者白酒（去腥味），水要没过排骨，开大火煮出血沫为止，然后开一分钟关火，捞出排骨洗干净备用❗

第二步：倒入2000ml的水、放排骨、生姜、番茄、肥肉、开大火煮开30分钟后转中小火 然后放入香菇、胡萝卜、玉米 再煮20分钟后，加入平菇、西蓝花、黄瓜 汤开5分钟后就可以放加入自己喜欢的素菜

ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ敲重点： 盐一定要最后放‼️放太早会使肉变得柴 排骨汤已经够鲜美了，不需要放鸡精、味精其他的调味品了。