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手擀面(14/15)
面粉
放一个鸡蛋
水加入盐 一小平勺就够了 为了劲道
揉好面，揉面揉到光滑 记得盖上保鲜膜
醒30分钟
这是醒好的面 再揉10分钟 多撒点薄面 省的粘连
用擀面杖擀成面饼
擀一下卷起来 擀一下卷起来然后换方位 用同一个方法擀
擀我这样长，把擀面杖都盖住了
擀的越来越大
擀好了一大张 我们开始多撒薄面 接下来我们要叠起来
叠起来，每一层都撒面省得粘连
然后切成你想要的宽窄面条就可以了，然后还是撒薄面，防粘连
然后一根根打开，撒薄面 一抖了就可以了 我们准备开水 准备下锅 出锅后可以过凉水一下 这样更劲道好吃
这是煮好的 很好吃劲道