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冰糖黄桃(3/4)
黄桃洗净去皮，取下桃肉。（桃子一定不能挑软的）硬一些的做出来口感才更好。
桃肉上面放入冰糖，隔水炖。喜欢糖水多一些的，可以加入适量纯净水。但是不加水直接用冰糖炖，糖分更足，桃子保质期也会更久一点，吃的时候再稀释糖水也是可以的。
中火炖15～20分钟，黄桃待冷却后装入消毒后的玻璃罐，冷藏即可。
关于炖的时间，实际要根据桃子的软硬，切块的大小决定，桃子生块大就炖的时间多一点，相反就要缩短时间，中途可以自己品尝一下，自己喜欢的口感就好。