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零基础高颜值南瓜小汤圆(11/12)
南瓜适量，切块，蒸至筷子可以轻易扎透。
用勺子压成泥
趁温热，加入适量糯米粉，和成一个软硬适中的面团。
揪成桂圆大小的小汤圆，沾一层干的糯米粉。 有时间可以把小汤圆搓圆，好看一些。
一次多做点，放进冰箱冷冻起来。吃时拿出来，不用解冻，水开直接下锅，浮起来再煮两分钟就可以了。
煮的时候配什么食材随心。 这碗有鸡蛋、红糖、甜白酒、乳扇丝、枸杞，营养美味。看着也养眼。
今天来做羊乳饼、甜白酒小汤圆。
乳饼用线拉成粒。乳饼用刀不好切，一根线就解决问题了。
小汤圆水开下锅，不用解冻。浮起来下乳饼粒、甜白酒。
再煮两分钟，调入鸡蛋。
依各人口味加适量白糖，加几颗枸杞。再调上一点水淀粉。浓稠度以个人喜好为宜。
这碗只有红糖鸡蛋。