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烤茄子(6/9)
茄子洗干净，用厨房纸擦干，抹上食用油，放入烤箱200度烤15-20分钟（以茄子大小调整时间）
给茄子提前烤到七八分熟
准备配菜，五花肉最好肥的多，因为茄子很吸收油，切碎；蒜末多一点好吃；辣椒切碎，用量随意
烤茄子的同时，将配菜炒一炒，加入盐巴，酱油，蚝油，鸡精调味
烤完茄子表面就变成皱皱的
用刀把茄子切开，然后用筷子把茄子掰开，方便把配菜放进去，注意茄子好烫
放入配菜
再次放入烤箱，200度烤5-8分钟
成品还不错，撒上葱花就可以开吃啦