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懒人肉夹馍(4/7)
五花肉切块，冷水下锅。加入姜片，葱段，料酒焯水后捞出。
锅内大火热油。带待油热后转小火加入冰糖。
冰糖融化后加入五花肉。煎至两面金黄。
加入生抽，老抽，蚝油，炒至上色。
加水没过五花肉，放入八角，桂皮，生姜小中火炖煮半个小时
大火收汤，加盐翻炒，将肉片捞出后加入青椒切碎。
小饼切口，填入肉碎即可食用。