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#宅家厨艺 全面来电#炸春卷自己做(4/9)
买的春卷皮挤上豆沙馅或者自己喜欢的馅料
叠被子的方法包好，在等口处刷蛋液
这样贴好
猪肉馅部分：可提前一天做好放冰箱冷藏 葱姜和花椒用开水泡10分钟左右得葱姜水
猪肉馅里加入盐，花椒，味精，葱花，生抽，一点糖耗油调味，分次放入泡好的葱姜水
搅拌至葱姜水完全吸收
准备一张春卷皮，包去肉馅，具体方法和豆沙的一样
电磁炉小火，在锅内放油，五成热时放入包好的春卷，小火炸至两面金光
捞出控油即可。比外面的还好吃，十分钟搞定