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#十分钟开学元气早餐#干炒牛河(2/13)
牛肉切薄片
加入生抽，白糖，蚝油抓匀后，再放入蛋清和淀粉水
抓匀至牛肉全部吸收，放一旁备用
洋葱切细条状，葱切段
热锅放油，放入牛肉稍微两面煎一下
加入洋葱，炒均匀后上碟
再次热锅，放入河粉，稍稍煎一下
再放入生抽，老抽，蚝油
炒至河粉颜色均匀
放入牛肉，洋葱和葱段
炒均匀
上碟
美味开吃