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干炒牛河

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

河粉 250g

、

牛肉 100g

、

洋葱 1/4个

、

老抽半勺

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

淀粉少许

、

鸡蛋清少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉切薄片
步骤2/13 点击查看大图
加入生抽，白糖，蚝油抓匀后，再放入蛋清和淀粉水
步骤3/13 点击查看大图
抓匀至牛肉全部吸收，放一旁备用
步骤4/13 点击查看大图
洋葱切细条状，葱切段
步骤5/13 点击查看大图
热锅放油，放入牛肉稍微两面煎一下
步骤6/13 点击查看大图
加入洋葱，炒均匀后上碟
步骤7/13 点击查看大图
再次热锅，放入河粉，稍稍煎一下
步骤8/13 点击查看大图
再放入生抽，老抽，蚝油
步骤9/13 点击查看大图
炒至河粉颜色均匀
步骤10/13 点击查看大图
放入牛肉，洋葱和葱段
步骤11/13 点击查看大图
炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
上碟
最后一步点击查看大图
美味开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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