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来一道黄焖鸡米饭！秒杀馆子和外卖！(0/7)
香菇洗净用水泡软泡开，泡香菇的水不要倒掉留着备用，这是黄焖鸡更美味的重要一步。
鸡肉、青椒切块，香菇切片。鸡肉放入开水锅中放入两片生姜和一勺料酒焯一下备用。
锅中热油，油热后放入葱姜蒜、花椒、白糖、八角、小米辣翻炒出香味。
放入焯好的鸡肉块翻炒一下，倒入生抽和老抽。
放入香菇翻炒一下，倒入泡香菇用的水，大火烧开转小火焖煮20分钟。
快要出锅时放入青椒和小米辣轻轻翻炒一下就好啦！
开吃吧集美！