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蒜香排骨(3/13)
排骨煮40分钟，喜欢耙点儿的就多煮一下，放适量盐，料酒，葱结，姜片，因为叫老公煮的，所以回来的时候煮的差不多了
准备食材
改刀备用
煮熟的排骨捞出，沥干水份
热锅放猪油，小火哦
放入排骨，一坨一坨的放，依然是小火慢煎
煎一分钟后反面再煎，煎至两面金黄即可
在旁边放入豆瓣酱炒香
倒入剩下的所有调料，翻炒均匀
炒出蒜香味儿
开始翻炒均匀，喜欢辣的可以放点烧烤面，这里建议可以不用再放盐了哦
出锅前淋点麻油，装盘撒上葱节
开吃啦。。蒜香味儿十足，嘬手的节奏