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简单的春饼（不用和面呦）(2/16)
土豆打皮切丝后用水冲一洗掉一下淀粉
我个人不是很喜欢豆芽的豆腥味，所以豆芽用热水焯了一下
控干多余的水分备用
准备一个小碗放入一勺面粉，热油浇入同时用筷子搅拌
油酥做好了，放凉备用
土豆丝加调料炒熟
豆芽加调料炒熟
炒肉的时候除了调料还要加入甜面酱
最后淋入一点水焖两分钟
面板上刷油铺上一张面皮，面皮上刷一层油酥再加一层面皮以此类推可以放五六张。一起擀成一张大饼皮，我在蔬菜店买的机器压的饺子皮，省时省力不用自己和面了
上锅开烙
翻面的时候可以用筷子夹成团在锅里摔两下，这样就能分层了，烙饼的时候起大气泡后翻两下就可以出锅了
吃的时候轻轻揭开就是一张薄薄的春饼
卷上配菜
啊呜一大口
香香香