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鸡肉蘑菇派(13/15)
黄油热锅融化,加入洗净切碎的洋葱。
洋葱炒变色香溢,加入切丝或切丁的鸡肉一起翻炒变白加入切片的蘑菇。
加入切小块红椒,(不辣的长红椒。)
倒入奶油 加入盐和黑胡椒继续翻炒,如果干可以加点水。我比较喜欢汁多的馅。
煮开后放置一边备用
这种酥皮我买了放在冰箱很久
打开时让其自然软化。如果是冰冻成取出让其自然融化后打开。
可以用擀面杖擀成烤盘2倍以上的大小
刚好面皮一半铺匀烤盘底部和边边,再撒点芝士碎。我是长方形玻璃烤盘,(如果是菊花烤盘,至少需要350克以上的面团。)
加入冷却的鸡肉蘑菇馅,我们喜欢吃芝士,所以在中间又撒了一层芝士碎。
所有馅料放完后再撒一层芝士。
另一半面皮对折封口。
烤箱190度提前预热置入中层约45分钟。
45分钟后取出即可食用。
芝士香浓,汁多鲜美。