①准备五花肉和半个土豆，切成薄片。 ②五花肉爆炒出油，放入蚝油和味极鲜酱油翻炒。 ③加入土豆片和辣白菜，翻炒断生，滴入一小勺醋，即可出锅。(根据口味轻重，选择是否加盐。）