安装App
费气东坡肉(0/5)
1、干锅烫皮，去腥
2、加水、葱、姜，少量料酒，开锅煮10分钟
3、凉水中晾凉
4、蒜葱姜铺底，肉皮朝下放入，100g冰糖，350g黄酒，350g酱油，小火煮1个半小时
5、肉皮朝上放到砂锅中，加入肉汤，盖盖子，隔水蒸2小时