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家庭版/五彩烧麦(8/18)
先把糯米洗净,净泡5小时
放入蒸锅里蒸30个小时左右(我放微波炉里蒸了45分钟,怕不熟)
香菇干提前泡发
先把新鲜玉米处理好
这样一粒粒就好了,嫌麻烦可以超市买玉米粒,但是口感没这个鲜
再把洋葱 香肠切粒
泡好的香菇切粒,香菇水留着等下用
起锅放入猪油
倒入香肠,洋葱先翻炒
在加入剩余的玉米粒,甜豆翻炒
加入料酒,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀
加适量的香菇水翻炒
这个时候糯米饭也蒸好了
放一起拌匀即可
把饺子皮擀的越薄越好,然后包包子一样折点花边
先把饭团粘成一个个圆球,放进饺子皮中,用虎口去收紧
在放蒸箱中蒸13分钟即可
正好娃娃的2个同学过来玩,一人吃了3个说太好吃啦,怕糯米不消化就没敢给她们多吃