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布朗尼软曲奇（12个）(9/14)
将黑巧掰成小块与黄油放在一起。
微波炉叮40-50秒取出。取出时巧克力不会完全融化，不要过度叮，会导致黄油水油分离。
用蛋抽搅拌一会，黑巧就会全部融化，将黑巧和黄油搅拌顺滑，备用。
厨师机里放2个室温全蛋，1克盐，50克白糖，50克红糖。
高速搅打3分钟。
厨师机转成低速，将巧克力黄油液倒入其中。
搅打均匀。
将低粉，可可粉，泡打粉，小苏打放在一起充分混合均匀。
将混合好的粉类过筛倒巧克力糊内。
将粉类翻拌均匀。烤箱预热180度。
将巧克力面糊分成12个小厚饼，每个小饼之间注意留好距离。
放入烤箱180度烤10分钟。
出炉，漂亮的裂纹。刚出炉的软心曲奇非常软，不要移动它，等它冷却。
外皮逐渐变酥，内里湿润绵软。放在密封盒里，几天口感都不变，非常好吃。