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美味下饭的土豆红烧肉(
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瘦肉切块,土豆切块,姜切丝
香葱切细(出锅撒),生肉放入适量盐、淀粉、姜丝放水调匀。
先炒肉,肉变色后,倒入土豆,再加开水,放入生抽,老抽,糖。盖上锅盖煮上两分钟,一直到土豆熟为止,待开水吸收完后,出锅前撒葱花即可。