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美味下饭的土豆红烧肉的做法

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美味下饭的土豆红烧肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

瘦肉 50克

、

土豆 2个

、

大葱 1根

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

糖适量

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/3
瘦肉切块，土豆切块，姜切丝
步骤2/3
香葱切细（出锅撒），生肉放入适量盐、淀粉、姜丝放水调匀。
最后一步
先炒肉，肉变色后，倒入土豆，再加开水，放入生抽，老抽，糖。盖上锅盖煮上两分钟，一直到土豆熟为止，待开水吸收完后，出锅前撒葱花即可。

小贴士

要随时注意火候，稍不注意土豆就糊了。盐要少放，因为生肉里加了盐，煮土豆也加入了老抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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