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香煎带鱼(
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把带鱼表面的麟刮干净,内脏处理干净,切段备用
加入盐,姜片,蒜片,一个鸡蛋,少许生抽
搅拌均匀,腌制一小时,中间可以多均匀搅拌几次
放入电饼铛中煎(也可以用其他的平底锅煎)
煎至两面焦黄出锅