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#合理膳食 营养健康进家庭#纯鲜肉小云吞(0/14)
买来的猪肉馅40克，加入盐3克、糖3克、胡椒粉3克；
再加入味达美臻品特级生抽15毫升；
再加入凉白开水15毫升，搅拌均匀上劲；
大葱葱白顺着划几刀，切成扫帚状；
再纵向切碎成葱碎；
将葱碎放入打好的猪肉馅中，炒锅中烧热油20毫升，浇到葱碎上激发出葱香味；
将葱碎搅拌均匀；
取云吞皮一片，用筷子夹适量和好的馅，放在中间，按照图示处沾水抹一下，然后对折捏，再把下面两角向中间聚拢沾水捏紧即可；
包好就是这个样子了；
陆续把所有的云吞都包好放在盘子里，暂时不吃可以冷藏后转天煮或者冷冻保存；
早上只需要早起十分钟，做一小锅水，水开后下入云吞（吃多少自行安排）；
碗中准备好虾皮10克、紫菜5克、盐5克、味达美臻品特级生抽10毫升；
煮大概3-4分钟后，云吞飘起熟了，打散一个鸡蛋倒入锅中煮成蛋花；
将煮开的云吞从锅中倒入准备好碗料的大碗中，搅拌一下，淋入香油10毫升和胡椒粉3克，还可撒些香菜；