纯鲜肉小云吞
学生开学已经有一个月的时间了,早上起床后的早餐是众多家长们最为头疼的问题,随着天气越来越冷,早餐吃点热乎的很有必要,总是啃面包喝牛奶凉不说,也不能满足每天所需要的营养,今天介绍的分两步走的快手早餐学生自己都可以制作完成,只需要提前十分钟起床,一顿热乎乎的云吞就可以享用,吃饱喝足后无论是工作还是学习都特别有精神,还不赶快看看!(里面的和馅和备碗料要看看哦) 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
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步骤1/14
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买来的猪肉馅40克,加入盐3克、糖3克、胡椒粉3克;
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步骤2/14
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再加入味达美臻品特级生抽15毫升;
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步骤3/14
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再加入凉白开水15毫升,搅拌均匀上劲;
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步骤4/14
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大葱葱白顺着划几刀,切成扫帚状;
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步骤5/14
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再纵向切碎成葱碎;
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步骤6/14
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将葱碎放入打好的猪肉馅中,炒锅中烧热油20毫升,浇到葱碎上激发出葱香味;
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步骤7/14
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将葱碎搅拌均匀;
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步骤8/14
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取云吞皮一片,用筷子夹适量和好的馅,放在中间,按照图示处沾水抹一下,然后对折捏,再把下面两角向中间聚拢沾水捏紧即可;
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步骤9/14
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包好就是这个样子了;
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步骤10/14
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陆续把所有的云吞都包好放在盘子里,暂时不吃可以冷藏后转天煮或者冷冻保存;
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步骤11/14
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早上只需要早起十分钟,做一小锅水,水开后下入云吞(吃多少自行安排);
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步骤12/14
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碗中准备好虾皮10克、紫菜5克、盐5克、味达美臻品特级生抽10毫升;
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步骤13/14
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煮大概3-4分钟后,云吞飘起熟了,打散一个鸡蛋倒入锅中煮成蛋花;
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最后一步
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将煮开的云吞从锅中倒入准备好碗料的大碗中,搅拌一下,淋入香油10毫升和胡椒粉3克,还可撒些香菜;
1、这个菜谱可以分成两步,前一天晚上操作包的步骤,转天早晨再煮,紧张的上班族可以节约时间吃上美美的热乎乎的早餐;
2、拌馅时放葱碎后浇热油不仅可以避免臭葱味,还可以锁住水分使内馅更多汁;
3、早上采用一煮一放料一浇入的办法简便易行,小孩子都可以自己操作,锻炼他们的动手能力;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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