是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

纯鲜肉小云吞的做法

点击查看大图

纯鲜肉小云吞

浏览 20.7万 · 收藏 2396

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

学生开学已经有一个月的时间了，早上起床后的早餐是众多家长们最为头疼的问题，随着天气越来越冷，早餐吃点热乎的很有必要，总是啃面包喝牛奶凉不说，也不能满足每天所需要的营养，今天介绍的分两步走的快手早餐学生自己都可以制作完成，只需要提前十分钟起床，一顿热乎乎的云吞就可以享用，吃饱喝足后无论是工作还是学习都特别有精神，还不赶快看看！（里面的和馅和备碗料要看看哦）参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 40克

、

云吞片 40克

、

紫菜 1张

、

虾皮 1把

、

鸡蛋 1个

、

葱半根

、

盐（肉馅中） 3克

、

糖 3克

、

味达美臻品特级生抽（肉馅中） 15毫升

、

胡椒粉（肉馅中） 3克

、

食用油 2勺

、

盐（碗料） 5克

、

味达美臻品特级生抽（碗料） 10毫升

、

芝麻香油 5克

、

胡椒粉（碗料） 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买来的猪肉馅40克，加入盐3克、糖3克、胡椒粉3克；
步骤2/14 点击查看大图
再加入味达美臻品特级生抽15毫升；
步骤3/14 点击查看大图
再加入凉白开水15毫升，搅拌均匀上劲；
步骤4/14 点击查看大图
大葱葱白顺着划几刀，切成扫帚状；
步骤5/14 点击查看大图
再纵向切碎成葱碎；
步骤6/14 点击查看大图
将葱碎放入打好的猪肉馅中，炒锅中烧热油20毫升，浇到葱碎上激发出葱香味；
步骤7/14 点击查看大图
将葱碎搅拌均匀；
步骤8/14 点击查看大图
取云吞皮一片，用筷子夹适量和好的馅，放在中间，按照图示处沾水抹一下，然后对折捏，再把下面两角向中间聚拢沾水捏紧即可；
步骤9/14 点击查看大图
包好就是这个样子了；
步骤10/14 点击查看大图
陆续把所有的云吞都包好放在盘子里，暂时不吃可以冷藏后转天煮或者冷冻保存；
步骤11/14 点击查看大图
早上只需要早起十分钟，做一小锅水，水开后下入云吞（吃多少自行安排）；
步骤12/14 点击查看大图
碗中准备好虾皮10克、紫菜5克、盐5克、味达美臻品特级生抽10毫升；
步骤13/14 点击查看大图
煮大概3-4分钟后，云吞飘起熟了，打散一个鸡蛋倒入锅中煮成蛋花；
最后一步点击查看大图
将煮开的云吞从锅中倒入准备好碗料的大碗中，搅拌一下，淋入香油10毫升和胡椒粉3克，还可撒些香菜；

小贴士

1、这个菜谱可以分成两步，前一天晚上操作包的步骤，转天早晨再煮，紧张的上班族可以节约时间吃上美美的热乎乎的早餐； 2、拌馅时放葱碎后浇热油不仅可以避免臭葱味，还可以锁住水分使内馅更多汁； 3、早上采用一煮一放料一浇入的办法简便易行，小孩子都可以自己操作，锻炼他们的动手能力；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

换个做法

鲜肉小云吞的其他做法

鲜肉小云吞的相关分类

黄油年糕腌笃鲜春笋荠菜香椿炒鸡蛋青团更多

鲜肉小云吞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许