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云南菜～板栗鸭（昆明）(4/8)
鸭子提前砍好 腌制1小时以上
新鲜板栗煮熟
准备调料
先炒冰糖 划开
倒入其他调料
倒入鸭肉翻炒收水 再倒入水 倒入高压锅闷熟
焖熟
倒入板栗 焖15分钟 加入盐 盛出